Rödvinssås (recept)

12 Feb

Bjuder även på mitt favorit recept av rödvinssås, mycket lätt tillagat och resultatet blir riktigt gott.

♥ Ingredienser

2 st schalottenlökar
1 msk smör
2 msk kalvfond
1 dl rött vin
2 dl vatten
1 msk chilisås
1 tsk timjan
1 msk smör
1-2 tsk maizena
salt
peppar

♥ Tillagning

Finhacka schalottenlök och fräs den i smör, tillsätt font, vin vatten och chilisås. Låt såsen koka tills endast hälften återstår, ca 10 minuter. Krydda med salt, peppar och timjan och blanda i smör. Sila bort löken och timjan, tillsätt maizena och koka upp, mängden maizena beror på vilken tjocklek du vill att såsen skall ha.

Annonser

Ett svar to “Rödvinssås (recept)”

  1. Ulrika 12 februari, 2011 den 01:09 #

    Det där såg inte helt fel ut!! 🙂
    Ser riktigt riktigt mumsigt ut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: